点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:网信彩票登录_网信彩票官方网站
首页>文化频道>要闻>正文

网信彩票登录_网信彩票官方网站

来源:网信彩票官网网址0527-01-02 17:48

  

她是“世界三大高香红茶”之一 如今插上了科技的“翅膀”******

  11月29日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入了联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,祁门红茶制作技艺也在其中。得知这个消息后,祁门红茶制作技艺国家级代表性传承人王昶激动得几乎一夜未眠,“借这次东风,要加大宣传,到国外去做一些推广,让大家知道祁门红茶,了解祁门红茶,喝到祁门红茶。”

  萎凋

  王昶口中的祁门红茶是中国十大名茶中唯一的红茶,简称“祁红”,因产于安徽省祁门县而得名。清代光绪年间,祁门红茶创制成功。在中国,有“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”之说。2008年,祁门红茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

  祁门红茶冲泡时汤色红艳透明

  祁红制作分为初制和精制两大部分,其中初制有萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,精制包含初抖、分筛、毛撩、打袋、紧门、净撩、风选、撼筛、飘筛、拣剔、补火、拼配、匀堆、装箱等十多道工序。传统祁红质量,全取决于手上功夫,所以祁红又叫“祁门功夫红茶”。

  干茶鉴赏

  从1981年开始接触做茶,王昶和祁门红茶打交道的时间已有整整40年。2008年,王昶创办了安徽省祁门红茶发展有限公司。作为传承人、管理者和研究者,王昶在祁门红茶制作技艺研究方面下足了功夫。

  国家级非物质文化遗产代表性项目祁门红茶制作技艺国家级代表性传承人王昶

  祁门红茶和印度大吉岭茶、锡兰红茶并称世界三大高香红茶,其似花、似果、似蜜的浓郁香气来源于绿色的生态环境、优良的品种以及独特的关键技术“拼配”等。对于茶行业来说,“拼配”这项技术已成为企业形成独树一帜产品风格的“武林秘籍”。

  评茶

  在制茶、拼配方面,王昶有自己独到的理解与心得。为了在加工时不让香气跑掉,把香气稳住,保持在红茶里,王昶团队研发出了“稳态化低温发酵”技术,用数字智能技术从茶叶成分分子层面控制祁红的发酵程度,更好地把控祁红品质,实现了香气稳态化。如今,祁门红茶的香气比其他红茶要高60%左右。

  而通过与中国农业大学、安徽省农业科学院茶叶研究所进行合作,成立安徽省祁门红茶工程研究中心,王昶团队把过去的传统制作工艺转化为了如今的自动化清洁生产线。王昶根据自己的制茶经验,在生产线各关键环节前完成一杯大师茶的制作,依靠智能数字设备记住茶叶在各个环节的数据,并将其记忆复制,通过智能控制来指导生产。

  祁门红茶自动化清洁生产线

  在通过标准化、清洁化、智能化生产技术提升生产效率的同时,传统的手工制作技艺仍然发挥着不可取代的作用。王昶提到,手工制作时,制茶师傅一边看茶一边做茶,能感觉到茶叶的灵性。如今,一些高档茶、礼品茶依然通过手工制作的方式生产。

  2022年,祁门县茶叶产量7300吨,预计综合产值50亿元,茶农收入稳步提升。祁门县人均一亩茶园,祖祖辈辈依靠茶叶生存、生活,一直发展到今天。王昶坦言:“祁门红茶对我们祁门人很重要,祁门红茶也是中国的一张靓丽的名片。要把祁门红茶做强做大,要使一方茶农致富,让祁门红茶香飘世界,红遍全球。”(李佳琦 靳铃涵)

网信彩票登录

【“一带一路”央企逐梦】海洋动物守护使的一天******

  点击观看视频

  中国石油东方物探(CNPC BGP)始终把保护海洋生物作为必须遵守的施工准则,每条船上都设有专职海洋哺乳动物观察员(MMO),来自巴西里约热内卢的Luiza正是其中一员。短片以一个巴西外籍女员工的视角,讲述了BGP在进行海洋勘探业务时,主动观测海洋动物生存状态,积极维护生物多样性的故事。来跟我们一起揭秘海洋动物守护使的一天!

  出品|国际在线 中国互联网发展基金会

  特别鸣谢|中国石油

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

视觉焦点

  • 美军舰通过台湾海峡 外交部:全程掌握有关情况

  • 通讯:高铁站里繁忙的“女指挥官”

独家策划

推荐阅读
网信彩票必赚方案 托育品牌纽诺教育完成数千万B轮融资,3年计划营收5-6亿元
2024-03-17
网信彩票平台考研女生在自习室敷面膜 同学:吓人但比讲话影响别人好
2024-10-21
网信彩票娱乐习近平出席中国北京世界园艺博览会开幕式
2024-09-09
网信彩票手机版APP章子怡带女儿农场摘蔬果
2024-06-29
网信彩票骗局市场即将进入短线企稳区域
2024-05-27
网信彩票下载app 美大使挟双航母之威喊话俄罗斯 莫斯科震怒:我能让它变废铁
2024-09-30
网信彩票玩法实拍:懒熊护崽与老虎对峙缠斗
2024-10-20
网信彩票注册鲜为人知!241名华人百年前曾参加一战澳新军团
2024-03-23
网信彩票注册网还嫌大蒜"重口味"?可人家除了防癌还能防止记忆衰退
2024-06-14
网信彩票app下载宿州市长:每天看10次大气质量才踏实
2024-02-07
网信彩票下载吴奇隆官宣:刘诗诗升级当妈,母子平安!
2024-06-20
网信彩票官网平台 重庆VS恒大看台美女球迷云集
2024-05-16
网信彩票网投 新一周12星座运势4.29-5.5,哪些星座潜力无限交好运
2024-03-27
网信彩票登录 “星爵”与施瓦辛格女儿办婚前派对,准岳父出席笑逐颜开
2024-06-26
网信彩票开奖结果总决赛-广东2-0领先新疆
2024-05-05
网信彩票网址盘点体坛金猪宝宝:刘翔林丹闪耀
2024-03-12
网信彩票规则满满正能量!《只狼》《鬼泣》义肢设定带给玩家信心
2024-07-04
网信彩票客户端下载超自然大英雄再续神奇
2024-10-11
网信彩票代理超自然大英雄再续神奇
2024-08-23
网信彩票返点那时的我们,看不懂《小飞龙》
2024-06-04
网信彩票客户端德国想要废除家庭作业
2024-07-20
网信彩票走势图 东北虎“智斗”无人机:预知“虎机大战”结果,你得一直看到最后……
2024-04-23
网信彩票官网 用人荒!年轻人宁愿送外卖也不去工厂
2024-07-02
网信彩票软件男模走秀时突然倒地身亡
2024-07-27
加载更多
网信彩票地图